CHINA GASTRONOMÍA
b'CHAN CHAN'
b'CHINA GASTRONOM\xcdA'
b''
b'PHAIDON'
Páginas: 720
Formato: b'18 x 27 X 5.5 cm'
Peso: 2.03 kgs.
ISBN: b'9780714874579'
b'Contiene m\xe1s de 650 aut\xe9nticas recetas de comida casera china que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12 regiones menores. China Gastronom\xeda contiene platos cl\xe1sicos y populares como Costillas de cerdo agridulces o Dim Sums y recetas regionales m\xe1s desconocidas como el arroz frito Fujian o el Pollo borracho de Jiangsu todos f\xe1ciles de realizar e igual de sabrosos Como el resto de t\xedtulos de la serie se completa con men\xfas de chefs por todo el mundo para representar la moderna cocina china.'
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