101 TAPAS

101 TAPAS

BAINET

Páginas: 242
Formato: 21,5 X 23,5 cm
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9788494352621

Estos tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak han recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o exóticos. Es sencillamente un recetario muy completo de la parte más popular e internacional de la gastronomía española. Las tapas más populares de nuestros bares y tabernas.